Esittely
Soija -lesitiini ruoanlaittoon on luonnollinen soijauute, jossa on runsaasti fosfatidyylikoliinia (PC). Siinä on emulgoivat ja stabiloivat ominaisuuksia, parantaa elintarvikkeiden tekstuuria, pidentää säilyvyyttä ja parantaa makua. Sitä käytetään laajasti elintarvikkeiden jalostuksessa, leivonnaisessa, suklaassa, kastikkeissa ja ravitsemuslisäaineissa.
Eritelmä
CAS nro: 8002-43-5
Einecs: 232-307-2
Pakkaus: IBC -rumpu
Tuotemerkki: Topinchem®
Alkuperä: Kiina
Kaava: C42H80NO8P
Vähimmäistilaus: 1000 kg
Kohta: soija lesitiini
|
Määrä |
20mt |
Erä nro |
HXY5SP20240110 |
||
|
Tuotantopäivä |
2024-1-10 |
Voimassaolopäivämäärä |
2026-1-10 |
||
|
Testitulos |
|||||
|
Kohde |
Rajoittaa |
Testimenetelmät |
Testitulos |
Arviointi |
|
|
Asetoni - liukenematon (%) |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 60 |
GB 28401-2012 |
62.5 |
||
|
N - heksaani liukenematon (%) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,3 |
GB 28401-2012 |
0.21 |
||
|
Kosteus ja haihtuvat (%) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2,0 |
GB 28401-2012 |
1.2 |
||
|
Happamäärä (KOH: ssa) (mg/g) |
Alle tai yhtä suuri kuin 36 |
GB 28401-2012 |
13.2 |
||
|
Peroksidiarvo (MEQ/kg) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 |
GB 28401-2012 |
14 |
||
|
Lyijy (PB) (mg/kg) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2,0 |
GB 5009.12-2017 |
Ei havaittu |
Syöttö |
|
|
Arseeni (as) (mg/kg) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 |
GB 5009.11-2014 |
Ei havaittu |
||
|
Gardner (%) |
Alle tai yhtä suuri kuin 12 |
AOCS JA 9-87 |
8 |
||
|
Viskositeetti (MPAS) |
Alle tai yhtä suuri kuin 15000 |
AOCS JA 10-87 |
11000 |
||
|
Esiintyminen |
Keltainen ruskea, viskoosinen neste, liitä |
||||
|
Maku/haju |
Siinä on lesitiinin ainutlaatuinen haju ilman erityistä hajua. |
||||
Suositut Tagit: Soija -lesitiini ruoanlaittoon, Kiinan soija -lesitiini ruoanlaittovalmistajille, toimittajille, tehtaalle
